Development and Application of Eco Enzyme for Household Organic Waste Management in Kampung Lio Area, Depok

Tatun Hayatun Nufus; Ifa Saidatuningtyas; Rachmat Arnanda; Dhea Tisane Ardhan; Ratna Khoirunnisa; Vina Nanda Garjati

doi:10.30656/jpmwp.v9i1.9601

Penulis

Tatun Hayatun Nufus Politeknik Negeri Jakarta
Ifa Saidatuningtyas Politeknik Negeri Jakarta
Rachmat Arnanda Politeknik Negeri Jakarta
Dhea Tisane Ardhan Politeknik Negeri Jakarta
Ratna Khoirunnisa Politeknik Negeri Jakarta
Vina Nanda Garjati Politeknik Negeri Jakarta

DOI:

https://doi.org/10.30656/jpmwp.v9i1.9601

Kata Kunci:

Eco Enzyme, Fermentation, Organic Waste

Abstrak

Organic food waste accounts for the largest category of waste, comprising 40.8% according to data from the National Waste Management Information System (SIPSN). The high volume of this waste encourages alternatives for utilizing and processing household waste. One alternative method is producing an eco-enzyme, a liquid resulting from the fermentation of leftover fruits and vegetables. Its numerous uses and benefits have led to eco-enzyme development as an alternative method for processing household organic waste. To introduce this method, a Community Service (PKM) activity themed 'Development and Application of Eco Enzyme for Household Organic Waste Management' was conducted in the Kampung Lio area, Depok. This activity aims to enable the residents of Kampung Lio, Depok, to process their organic waste into eco enzyme and utilize it for various daily needs, such as floor cleaner, vegetable and fruit wash, insect repellent, plant fertilizer, disinfectant, laundry soap, bath soap, shampoo, toilet cleaner, and many other uses. After this activity, all participants started to implement their knowledge by processing their household organic waste into an eco enzyme because it has many benefits and simultaneously processed household waste.

Unduhan

Data unduhan tidak tersedia.

Referensi

Budiyanto, C. W., Yasmin, A., Fitdaushi, A. N., Rizqia, A. Q. S. Z., Safitri, A. R., Anggraeni, D. N., ... & Pratama, Y. A. (2022). Mengubah Sampah Organik Menjadi Eco Enzym Multifungsi: Inovasi di Kawasan Urban. DEDIKASI: Community Service Reports, 4(1), 31-38. https://doi.org/10.20961/dedikasi.v4i1.55693

Dewi, D. M. (2021). Pelatihan Pembuatan Eco Enzyme Bersama Komunitas Eco Enzyme Lambung Mangkurat Kalimantan Selatan. Jurnal Pengabdian ILUNG (Inovasi Lahan Basah Unggul), 1(1), 67-76. https://doi.org/10.20527/ilung.v1i1.3560

Diyanah, K. C., Aditya Sukma Pawitra, Luh Putu Arum Puspitaning Ati, Mohammad Bastian, Ika Septyaningsih, & Rahmat Adi Prasetyo. (2019). Pendampingan Masyarakat Bantaran Sungai dalam Pendirian Bank Sampah untuk Meminimalisir Sampah Sungai di Pegirian Surabaya. Engagement : Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat, 3(2), 245–261. https://doi.org/10.29062/engagement.v3i2.32

Harahap, J. P. R., Habibie, D., Fadlan, M. N., & Zega, F. (2023). Penerapan Eco Enzym Dalam Mengelola Limbah Rumah Tangga Di Kelurahan Kota Matsum II. Jurnal Pengabdian West Science, 2(01), 121-125. https://doi.org/10.58812/jpws.v2i01.172

Hariani, N., Kusuma, R., Samsurianto, S., Patang, F., Oktavianingsih, L., & Rukmi, D. S. (2022). Pemberdayaan Masyarakat Suwandi, Samarinda Ulu: Sampah Organik Dapur untuk Bumi dengan Eco Enzym. GLOBAL ABDIMAS: Jurnal Pengabdian Masyarakat, 2(1), 36-44. https://doi.org/10.51577/globalabdimas.v2i1.350

Istanti, A., & Utami, S. W. (2022). Utilization of household waste into eco-enzyme in Gitik Village, Rogojampi District, Banyuwangi. Warta Pengabdian, 16(1), 30-43. https://doi.org/10.19184/wrtp.v16i1.27328

Iswati, R. S., Hubaedah, A., & Andarwulan, S. (2021). Pelatihan Pembuatan Sabun Cuci Tangan Anti Bakteri Berbasis Eco Enzym dari Limbah Buah-Buahan dan Sayuran. Bantenese: Jurnal Pengabdian Masyarakat, 3(2), 104-112. https://doi.org/10.30656/ps2pm.v3i2.4007

Jati, F. D., Miswanda, D., Hermanto, B., Rani, Z., Zubir, M., & Rahmah, S. (2022). Pelatihan Pembuatan Eco Enzyme Sebagai Upaya Pemanfaatan Sampah Rumah Tangga Di Desa Sidomulyo. Amaliah: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat, 6(2), 387-394. https://doi.org/10.32696/ajpkm.v6i2.1829

Mahali, J., Wilhotama, W., Septika, F., Safitri, D., & Rahayu, I. (2022). Pembuatan Eco Enzym Sebagai Upaya Pengelolaan Lingkungan di Daerah Pantai Panjang Bengkulu. Setawar Abdimas, 1(2), 45-50. https://doi.org/10.36085/sa.v1i2.3607

Nasihin, I., Nurdin, N., Kosasih, D., Mulyanto, A., & Maryam, S. (2022). Pelatihan Peningkatan Kapasitas Pembuatan Eco-Enzym sebagai Alternatif Pemutus Rantai Sampah Organik Rumah Tangga. Empowerment: Jurnal Pengabdian Masyarakat, 5(01), 1-4. https://journal.uniku.ac.id/index.php/empowerment/article/view/5037

Novianti, A., & Muliarta, I. N. (2021). Eco-Enzym Based on Household Organic Waste as Multi-Purpose Liquid. Agriwar journal, 1(1), 12-17. https://ejournal.warmadewa.ac.id/index.php/agriwar/article/view/3655

Nurhamidah, N., Amida, N., Rohiat, S., & Elvinawati, E. (2021). Pengolahan Sampah Organik Menjadi Eco-Enzyme pada Level Rumah Tangga menuju Konsep Eco-Community. Andromeda: Jurnal Pengabdian Masyarakat Rafflesia, 1(2), 43-46. https://ejournal.unib.ac.id/andromeda/article/view/19241

Pranata, L., Kurniawan, I., Indaryati, S., Rini, M. T., Suryani, K., & Yuniarti, E. (2021). Pelatihan pengolahan sampah organik dengan metode eco enzym. Indonesian Journal Of Community Service, 1(1), 171-179. https://ijocs.rcipublisher.org/index.php/ijocs/article/view/23

Rifandi, R. A., Haksasi, B. S., Marliyah, L., & Harini, H. (2022). Pelatihan Pembuatan Eco Enzym dengan Memanfaatkan Sampah Organik pada Kelompok Masyarakat Desa Samirono Kecamatan Getasan Kabupaten Semarang. Manggali, 2(2), 193-200. https://doi.org/10.31331/manggali.v2i2.2196

Rustanta, A., Jaya, A. S., & Graciella, M. (2022). Pemberdayaan Masyarakat Melalui Budidaya Eco-Enzym Di Bekasi Selatan. JMM (Jurnal Masyarakat Mandiri), 6(4), 3360-3369. https://doi.org/10.31764/jmm.v6i4.9776

Samadikun, B. P., Sudarno, S., Pusparizkita, Y. M., Hardyanti, N., Pratama, F. S., & Safitri, R. P. (2023). Organic solid waste management by producing eco-enzymes from fruit skin in Permata Tembalang. Jurnal Presipitasi: Media Komunikasi dan Pengembangan Teknik Lingkungan, 1(20), 21-30. https://doi.org/10.14710/presipitasi.v20i1.21-30

Saidatuningtyas, I., Nufus, T. H., Ardhan, D. T., Arnanda, R., & Khoirunnisa, R. (2024). Pelatihan Pembuatan Eco Enzyme untuk Mengurangi Limbah Organik Pada Warga Rumpin, Bogor. PROFICIO, 5(2), 71-79. https://ejournal.utp.ac.id/index.php/JPF/article/view/3404

Sari, V. I., Susi, N., & Rizal, M. (2021). Pelatihan Pemanfaatan Sampah Organik Sebagai Bahan Eco-Enzym Untuk Pembuatan Pupuk Cair, Desinfektan Dan Hand Sanitizer. COMSEP: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat, 2(3), 323-330. https://jurnal.adai.or.id/index.php/comsep/article/view/164

Wahyuni, I., Muliatiningsih, M., Suhairin, S., Karyanik, K., Muanah, M., & Huda, A. A. (2023). Sosialisasi Pengolahan Sampah Organik Limbah Rumah Tangga Menjadi Eco-Enzym. JMM (Jurnal Masyarakat Mandiri), 7(1), 906-914. https://doi.org/10.31764/jmm.v7i1.12817

Yanti, R. N., Lestari, I., & Ikhsani, H. (2021, September). IbM membuat eco enzym dengan memanfaatkan limbah organik rumah tangga di Bank Sampah Berkah Abadi Kelurahan Limbungan Kecamatan Rumbai Timur. In SNPKM: Seminar Nasional Pengabdian Kepada Masyarakat (Vol. 3, pp. 8-13). https://pustaka-psm.unilak.ac.id/index.php/Harmoni/article/view/19100