Pemanfaatan Hasil Tangkap Ikan Bendungan Batu Bulan untuk Pembuatan Abon Ikan Air Tawar

Authors

  • Eko Wijaya Universitas Teknologi Sumbawa
  • Nora Dery Sofya Universitas Teknologi Sumbawa
  • Adi Suriyadin Universitas Teknologi Sumbawa
  • Koko Hermanto Universitas Teknologi Sumbawa

DOI:

https://doi.org/10.30656/jpmwp.v7i2.5699

Keywords:

Abon Ikan, Ikan Air Tawar, Logo, Pemasaran

Abstract

Bendungan Batu Bulan salah satu bendungan paling besar yang terdapat di kabupaten Sumbawa, Provinsi Nusa Tenggara Barat, berlokasi di desa Maman kecamatan Moyo Hulu. Perairan irigasi juga dimanfaatkan oleh warga sekitar bendungan untuk budidaya ikan air tawar. Masyarakat dan nelayan di sekitar bendungan hanya menjual hasil tangkapan yang masih segar dan nilai jual masih kalah dari daerah-daerah lain. Kegiatan pengabdian kepada masya­rakat ini bertujuan untuk melakukan pelatihan pengolahan hasil tangkapan ikan bendungan Batu Bulan menjadi Abon ikan. Peserta kegiatan sebanyak 25 ibu-ibu rumah tangga dari Desa Maman. Pelaksanaan kegiatan dibagi kedalam 3 tahap yaitu tahap pertama penyampaian materi terkait bahan, alat dan langkah-langkah untuk membuat abon ikan air tawar. Tahap kedua melakukan praktek secara langsung pembuatan abon ikan. Tahap terakhir adalah memberikan sosialisasi cara pembuatan logo produk yang menarik dan cara memasarkan produk abon ikan di media sosial yaitu Facebook. Berdasarkan hasil analisis tingkat pemahaman peserta yaitu terjadi pening­kat­an pemahaman membuat abon ikan air tawar. Dimana tingkat pemahaman peserta dominan dalam kategori tinggi setelah mengikuti pelatihan, yaitu: sebanyak 10 peserta yang kategori tinggi tingkat pemahaman tentang bahan, dan sebanyak 9 peserta yang kategori tinggi tingkat pemahaman tentang alat dan langkah-langkah membuat abon ikan yang sebelumnya tidak paham karena belum pernah melakukannya.

Downloads

Download data is not yet available.

References

Agustina, R., Dwanoko, Y. S., & Suprianto, D. (2021). Pelatihan Desain Logo dan Produk UMKM di Wilayah Sekarpuro Kecamatan Pakis Kabupaten Malang. Jurnal Aplikasi Dan Inovasi Ipteks SOLIDITAS, 4(1), 69–76. http://dx.doi.org/10.31328/js.v4i1.1732

Bimantara, A. W., Permadi, A. G., Akhmad, N., Studi, P., Olahraga, P., Undikma, F., & Wahyu, A. (2021). Analisis Keterampilan Dasar Bulutangkis PB Gemilang Mataram Tahun 2021. Gelora: Jurnal Pendidikan Olahraga Dan Kesehatan IKIP Mataram, 8(2), 7–19. https://e-journal.undikma.ac.id/index.php/gelora/article/view/4920/3246

Eviyanti, E. (2020). Pengaruh Senam Lansia Terhadap Penurunan Tekanan Darah Di BPSTW Sleman Yogyakarta 2020. Jurnal Kesehatan Luwu Raya, 7(1), 82-87. https://jurnalstikesluwuraya.ac.id/index.php/eq/article/view/32

Fatah, K., Adjie, S., Sawestri, S., Gautama, S., Rusmaniar, & Ardianta, P. (2016). Kajian Sumberdaya Perairan Waduk Batu Bulan di Kabupaten. http://bpsdmkp.kkp.go.id/apps/data_riset/uploads/file/2016/1705.pdf

Habib, I., Hairul, S., & Dalimunthe, A. (2018). Pengaruh Pemberian Pelatihan Pengembangan Diri terhadap Loyalitas Anggota di Formasi Ar-Ruuh UMAD. Diversita, 4(2), 84–89. http://dx.doi.org/10.31289/diversita.v4i2.1939

Hermanto, K., & Utami, S. F. (2019). Peramalan Kebutuhan Air Untuk Penyiapan Lahan Menggunakan Metode Siklis (Studi Kasus Daerah Irigasi Bendungan Batu Bulan Kec. Moyo Hulu). Unisda Journal of Mathematics and Computational Science (UJMC), 5(1), 25–34. https://doi.org/10.52166/ujmc.v5i01.1480

Hermanto, K., Utami, S. F., & Suarantalla, R. (2020). Optimasi Alokasi Air Irigasi Menggunakan Program Linier ( Studi Kasus Bendungan Batu Bulan Kec . Moyo Hulu ). Barekeng: Jurnal Ilmu Matematika Dan Terapan, 14(3), 447–460. https://doi.org/10.14710/gt.v16i3.4706

Kusumayanti, H., Astuti, W., Teknik, F., & Negeri, U. (2011). Inovasi pembuatan abon ikan sebagai salah satu teknologi pengawetan ikan. Gema Teknologi, 16(3), 119–121. https://doi.org/10.14710/gt.v16i3.4706

Lestari, Y. I., Mardhia, D., Syafikri, D., Kautsari, N., & Ahdiansyah, Y. (2020). Analisis Kualitas Perairan untuk Budidaya Ikan Air Tawar di Bendungan Batu Bulan. Indonesian Journal of Applied Science and Technology, 1(4), 126–133. https://journal.publication-center.com/index.php/ijast/article/view/185

Maniza, L. H. (2021). Pembuatan abon ikan guna membantu ekonomi keluarga di masa covid di desa jatisela kecamatan gunungsari kabupaten lobar. Pengabdian Masyarakat Berkelanjutan, 4(April), 492–495. https://doi.org/10.31764/jpmb.v4i2.4231

Muhiban, A., & Wartono, A. (2022). Pemanfaatan Media Sosial Untuk Meningkatkan Volume Penjualan Pada Mexalminuz Clothing di Kudus ( Studi Kasus : Penggunaan Media Sosial Facebook dan Instagram ). Jurnal Ekonomi Dan Manajemen Teknologi, 6(2), 267–279. https://doi.org/10.35870/emt.v6i2.635

Muhid, A. (2019). Analisis Statistik. Zifatama Jawara. http://repository.uinsby.ac.id/id/eprint/1047/

Negara, I. K. W., Julyantoro, P. G. S., Suryaningtyas, E. W., Pebriani, D. A. A., Wijayanti, N. P. P., & Saraswati, S. A. (2019). Pelatihan Pembuatan Abon Ikan Tongkol Untuk Meningkatkan Pendapatan Masyarakat Pesisir Di Desa Seraya Timur Kabupaten Karangasem. Buletin Udayana Mengabdi, 18(April), 84–89. https://doi.org/10.24843/BUM.2019.v18.i02.p14

Nifen, S. Y., & Edi, V. I. P. (2021). Kapasitas Tampungan Embung Trimulya Terhadap Kebutuhan Air Irigasi Di Nagari Panyubarangan Kabupaten Dharmasraya Sumatera Barat. Ensiklopedia of Journal, 3(5), 160–166. https://doi.org/10.33559/eoj.v3i5.988

Pemerintah Kabupaten Sumbawa (2013). Keterangan Pertanggungjawaban Bupati Sumbawa Tahun 2012. http://bappelitbangda.sumbawakab.go.id/assets/konten/files/file/LKPJ Marge 2012.pdf

Raharjo, A. (2022). BMKG: delapan kabupaten di ntb berstatus siaga kekeringan. Republika, 2. https://www.republika.co.id/berita/rgffz2436/bmkg-delapan-kabupaten-di-ntb-berstatus-siaga-kekeringan

Sholeh, M., Rachmawati, Y., & Susanti, E. (2020). Penggunaan aplikasi canva untuk membuat konten gambar pada media sosial sebagai upaya mempromosikan hasil produk ukm. Jurnal Pengabdian Masyarakat Berkemajuan, 4(1), 430–436. https://doi.org/10.31764/jpmb.v4i1.29

Susanto, A., Sari, C. A., Moses, D. R. I., Rachmawanto, E. H., & Mulyono, I. U. W. (2020). Implementasi Facebook Marketplace untuk Produk UMKM sebagai Upaya Peningkatan Pemasaran dan Penjualan Online. Abdimasku, 3(1), 42–51. https://doi.org/10.33633/ja.v3i1.64

Widhiyasari, M., Umami, N., & Suja’I, I. S. (2019). Pengaruh Penggunaan Media Whatsapp terhadap Keaktifan Siswa pada Mata Pelajaran Ekonomi Bisnis Kelas X SMK Negeri 2 Boyolangu Ajaran 2018/2019. Jurnal Pendidikan Ekonomi, 12(2), 94–98. https://dx.doi.org/10.17977/UM014v12i22019p94

Wijaya, S. M., Nasution, S. H., & Yonata, A. (2021). Pemberdayaan Masyarakat dalam Pembuatan Abon Ikan pada Keluarga Nelayan di Pulau Rimau Desa Sumur Lampung Selatan. Jurnal Pengabdian Masyarakat Ruwa Jurai, 6(1), 94–98. https://doi.org/10.23960/jpm6194-98

Downloads

Published

2023-08-11

How to Cite

Wijaya, E. ., Sofya, N. D. ., Suriyadin, A. ., & Hermanto, K. (2023). Pemanfaatan Hasil Tangkap Ikan Bendungan Batu Bulan untuk Pembuatan Abon Ikan Air Tawar. Wikrama Parahita : Jurnal Pengabdian Masyarakat, 7(2), 301–308. https://doi.org/10.30656/jpmwp.v7i2.5699

Issue

Vol. 7 No. 2 (2023): November 2023

Section

Articles
Crossref
Scopus
Google Scholar
Europe PMC