Pendampingan Pengemasan dan Pemasaran Makanan Olahan Berbahan Dasar Tahu

Abstract

Kegiatan pengabdian masyarakat ini bertujuan untuk mendukung industri rumahan berbasis tahu lokal di Serdang, Kabupaten Serang, Provinsi Banten, dengan meningkatkan kemasan produk dan memperluas jangkauan pasar mereka. Secara khusus, kegiatan pengabdian ini berfokus pada peningkatan strategi pengemasan dan pemasaran digital untuk produk tahu tradisional, Tahu Meled, untuk meningkatkan daya tarik dan daya saingnya. Metodologi/pendekatan: Kegiatan pengabdian ini dilaksanakan melalui pendekatan sistematis, termasuk survei dan observasi awal, panduan pengemasan, dan bantuan pemasaran digital. Survei awal mengidentifikasi tantangan utama dalam pengemasan dan pemasaran, diikuti dengan pelatihan langsung tentang teknik pengemasan yang aman dan menarik, serta strategi pemasaran digital, seperti promosi media sosial dan pemanfaatan platform e-commerce. Hasil/temuan: Kegiatan ini membuahkan hasil yang signifikan, termasuk peningkatan kemasan produk, jangkauan pemasaran digital yang lebih luas, penguatan branding dan identitas produk, serta respon pelanggan yang positif. Produsen Tahu Meled berhasil menerapkan desain kemasan yang lebih profesional, membangun kehadiran media sosial, dan memasuki pasar online, yang secara kolektif meningkatkan penjualan dan keterlibatan pelanggan. Kontribusi: Kegiatan ini menunjukkan dampak panduan yang ditargetkan pada pengemasan dan pemasaran digital untuk industri makanan skala kecil. Hasilnya menunjukkan bahwa dukungan tersebut secara substansial dapat meningkatkan daya saing dan keberlanjutan ekonomi industri rumahan berbasis tahu lokal, yang pada akhirnya menguntungkan masyarakat lokal.