Pengaruh Keselamatan Kerja dan Lingkungan Kerja Terhadap Kinerja Karyawan Bagian Kitchen Restoran Makanan

  • Putri Pratiwi Program Studi Manajemen, Fakultas Ekonomi dan Bisnis, Universitas Serang Raya
  • Abdul Fatah Program Studi Manajemen, Fakultas Ekonomi dan Bisnis, Universitas Serang Raya
Abstract views: 3040 , PDF downloads: 1268
Keywords: Keselamatan Kerja, Lingkungan Kerja, Kinerja Karyawan

Abstract

Abstrak

 

Masalah: Kinerja suatu pekerja mempunyai pengaruh terhadap peningkatan kinerja perusahaan secara keseluruhan. Pekerja dapat meningkatkan kinerjanya jika didukung dengan lingkungan kerja yang baik dan tingkat keselamatan yang tinggi. Berdasarkan kuesioner awal pada 10 karyawan kitchen perusahaan makanan menunjukkan beberapa indikator variabel keselamatan kerja, lingkungan kerja dan kinerja karyawan berada pada di bawah rata-rata.

Tujuan: Mengetahui pengaruh keselamatan kerja terhadap kinerja karyawan, pengaruh lingkungan kerja terhadap kinerja karyawan dan mengetahui secara simultan pengaruh keselamatan kerja dan lingkungan kerja terhadap kinerja karyawan.

Metodologi: Penelitian menggunakan metode kuantitatif yang menerapkan prinsip objektivitas. Penelitian ini dilakukan pada sebuah perusahaan makanan di daerah Cilegon dengan jumlah sampel sama dengan populasi yang berjumlah 32 responden.

Temuan/Hasil Penelitian: Variabel keselamatan kerja mempunyai pengaruh yang signifikan terhadap kinerja karyawan. Variabel lingkungan kerja mempunyai pengaruh yang signifikan terhadap kinerja karyawan dan secara simultan keselamatan kerja dan lingkungan kerja berpengaruh secara signifikan terhadap kinerja karyawan. Perlindungan aktivitas kerja dari tingkat risiko kecelakaan dan lingkungan yang baik dan mendukung aktivitas kerja akan mendorong peningkatan kinerja karyawan.

Jenis penelitian: Riset lapangan

Downloads

Download data is not yet available.

References

Adha, R. N., Qomariah, N., & Hafidzi, A. H. (2019). Pengaruh Motivasi Kerja, Lingkungan Kerja, Budaya Kerja Terhadap Kinerja Karyawan Dinas Sosial Kabupaten Jember. Jurnal Penelitian IPTEKS, 4(1), 47–62. http://jurnal.unmuhjember.ac.id/index.php/PENELITIAN_IPTEKS/article/view/2109

Bhastary, M. D., & Suwardi, K. (2018). Analisis Pengaruh Keselamatan dan Kesehatan Kerja (K3) dan Lingkungan Kerja terhadap Kinerja Karyawan di PT. Samudera Perdana. Jurnal Manajemen Dan Keuangan, 7(1), 47–60. https://doi.org/10.33059/jmk.v7i1.753

Budianto, A. A. T., & Katini, A. (2015). Pengaruh lingkungan kerja terhadap kinerja pegawai pada PT Perusahaan Gas Negara (PERSERO) Tbk SBU Distribusi wilayah I Jakarta. KREATIF: Jurnal Ilmiah Prodi Manajemen Universitas Pamulang, 3(1), 100–124. http://www.openjournal.unpam.ac.id/index.php/kreatif/article/view/487

Dipang, L. (2013). Pengembangan sumber daya manusia dalam peningkatan kinerja karyawan pada PT. Hasjrat Abadi Manado. Jurnal EMBA: Jurnal Riset Ekonomi, Manajemen, Bisnis Dan Akuntansi, 1(3), 1080–1088. https://ejournal.unsrat.ac.id/index.php/emba/article/view/2318

Farisi, S., Irnawati, J., & Fahmi, M. (2020). Pengaruh Motivasi dan Disiplin Kerja Terhadap Kinerja Karyawan. Jurnal Humaniora: Jurnal Ilmu Sosial, Ekonomi Dan Hukum, 4(1), 15–33.

Ferawati, A. (2017). Pengaruh Lingkungan Kerja Dan Disiplin Kerja Terhadap Kinerja Karyawan. Agora, 5(1), 1–3. http://publication.petra.ac.id/index.php/manajemen-bisnis/article/view/5321

Firmanzah, A., Hamid, D., & Djudi, M. (2017). Pengaruh Keselamatan dan Kesehatan Kerja Terhadap Kinerja Karyawan (Studi pada Karyawan PT. pln (Persero) Area Kediri Distribusi Jawa Timur). Jurnal Administrasi Bisnis, 42(2), 1–9. http://administrasibisnis.studentjournal.ub.ac.id/index.php/jab/article/view/1679

Hidayat, C. N. (2015). Pengaruh Lingkungan Kerja Dan Motivasi Kerja Terhadap Kinerja Karyawan Kantor PT. Keramik Diamond Industries. Agora, 3(2), 78–83. http://publication.petra.ac.id/index.php/manajemen-bisnis/article/view/3376

Josephine, A. (2017). Pengaruh lingkungan kerja terhadap kinerja karyawan pada bagian produksi melalui motivasi kerja sebagai variabel intervening pada PT. Trio Corporate Plastic (Tricopla). Agora, 5(2), 1–8. http://publication.petra.ac.id/index.php/manajemen-bisnis/article/view/6073

Kartikasari, R. D., & Swasto, B. (2017). Pengaruh Keselamatan Dan Kesehatan Kerja Karyawan Terhadap Kinerja Karyawan (Studi Pada Karyawan Bagian Produksi PT. Surya Asbes Cement Group Malang). Jurnal Administrasi Bisnis, 44(1), 89–95. http://administrasibisnis.studentjournal.ub.ac.id/index.php/jab/article/view/1731

Kourouw, P., Tatimu, V., & Sambul, S. A. P. (2019). Pengaruh Keselamatan dan Kesehatan Kerja Terhadap Kinerja Karyawan PT PP Presisi, Tbk Proyek Tol Manado-Bitung. Jurnal Administrasi Bisnis (JAB), 9(3), 25–34. https://ejournal.unsrat.ac.id/index.php/jab/article/view/25126

Lutviani, M., Ibrahim, I., Sulaiman, F., & Setiawan, A. (2019). Analisis TRIZ (Studi Kasus: Pengaruh Keselamatan dan Kesehatan Kerja Karyawan terhadap Kinerja Karyawan PT. Belawan Indah). Jurnal Bis-A: Jurnal Bisnis Administrasi, 8(1), 7–11. https://ejurnal.plm.ac.id/index.php/BIS-A/article/view/triz_k3

Mangkunegara, A. A. A. P. (2015). Manajemen sumber daya manusia perusahaan. Bandung: PT. Remaja Rosdakarya.

Moenir, A. S. (2013). Manajemen pelayanan umum di Indonesia. Jakarta: Bumi Aksara.

Ningrum, N. L. (2014). Pengaruh Lingkungan Kerja Terhadap Kinerja Karyawan (Studi pada Karyawan Auto 2000 Sukun Malang). Jurnal Administrasi Bisnis, 11(1), 1–9. http://administrasibisnis.studentjournal.ub.ac.id/index.php/jab/article/view/455

Nissa, U. N., & Amalia, S. (2017). Pengaruh Keselamatan dan Kesehatan Kerja Terhadap Kinerja Karyawan. Jurnal Riset Bisnis Dan Investasi, 3(3), 69–77. https://jurnal.polban.ac.id/ojs-3.1.2/an/article/view/946

Norianggono, Y. C. P. (2014). Pengaruh lingkungan kerja fisik dan non fisik terhadap kinerja karyawan (Studi pada karyawan PT. Telkomsel Area III Jawa-Bali Nusra di Surabaya). Jurnal Administrasi Bisnis, 8(2), 1–10. http://administrasibisnis.studentjournal.ub.ac.id/index.php/jab/article/view/383

Putra, F. R. (2013). Pengaruh Lingkungan Kerja Terhadap Kinerja (Studi Pada Karyawan PT. Naraya Telematika Malang). Jurnal Administrasi Bisnis, 6(1), 1–8. http://administrasibisnis.studentjournal.ub.ac.id/index.php/jab/article/view/257

Sarwono, S. W. (2005). Psikologi lingkungan. Jakarta: PT. Gramedia Grasind0.

Sedarmayanti. (2001). Sumber daya manusia dan produktivitas kerja. Bandung: CV. Mandar Maju.

Sofyan, D. K. (2013). Pengaruh Lingkungan Kerja Terhadap Kinerja Kerja Pegawai BAPPEDA. Industrial Engineering Journal, 2(1), 18–23. https://www.journal.unimal.ac.id/miej/article/view/24

Suma’mur. (2006). Higiene Perusahaan dan Kesehatan Kerja. Jakarta: Gunung Agung.

Suwondo, D. I., & Sutanto, E. M. (2015). Hubungan lingkungan kerja, disiplin kerja, dan kinerja karyawan. Jurnal Manajemen Dan Kewirausahaan, 17(2), 145–154. https://ojs.petra.ac.id/ojsnew/index.php/man/article/view/19348

Titisari, P. (2014). Peranan organizational citizenship behavior (OCB) dalam meningkatkan kinerja karyawan. Jakarta: Mitra Wacana Media.

Utami, N. D. (2017). Pengaruh Keselamatan Kerja Terhadap Kinerja Karyawan Melalui Lingkungan Kerja (Studi Pada Divisi Industri PT. Barata Indonesia Gresik). Jurnal Ilmu Manajemen (JIM), 5(1), 1–8. https://jurnalmahasiswa.unesa.ac.id/index.php/jim/article/view/18407

Wijaya, H., & Susanty, E. (2017). Pengaruh lingkungan kerja terhadap kinerja pegawai pada instansi pemerintah daerah kabupaten musi banyuasin (studi kasus dinas pertambangan dan energi kabupaten musi banyuasin). Jurnal Ecoment Global, 2(1), 40–50. https://doi.org/http://dx.doi.org/10.35908/jeg.v2i1.213

Wirawan. (2009). Evaluasi Kinerja Sumber Daya Manusia. Jakarta: Salemba Empat.

Wirawan, K. E., Bagia, I. W., & Susila, G. P. A. J. (2019). Pengaruh tingkat pendidikan dan pengalaman kerja terhadap kinerja karyawan. Bisma: Jurnal Manajemen, 5(1), 60–67. https://ejournal.undiksha.ac.id/index.php/BISMA-JM/article/view/21991

Zikmund, W. G., Carr, J. C., & Griffin, M. (2013). Business Research Methods. Cengage Learning.

PlumX Metrics

Published
2021-02-28
Section
Articles