Penerapan Metode Min-Max untuk Minimasi Stockout dan Overstock Persediaan Bahan Baku

  • Nur Layli Rachmawati Universitas Pertamina
  • Mutiara Lentari Universitas Pertamina
Abstract views: 328 , PDF downloads: 568
Keywords: Metode Min-Max, Pengendalian Persediaan, Overstock, Stockout

Abstract

Persediaan merupakan investasi bagi perusahaan, termasuk juga persediaan barang jadi di perusahaan manufaktur. Beberapa permasalahan persediaan yang sering terjadi adalah adanya overstock, stockout, dan perencanaan pengendalian persediaan yang belum direncanakan dengan baik. Penelitian ini bertujuan untuk memperbaiki kinerja pengendalian persediaan di perusahaan manufaktur spare parts Liquefied Petroleum Gas (LPG) yang berbasiskan di Indonesia. Pada penelitian ini metode Min-Max diimplementasikan pada dua jenis produk, yakni O-ring dan Diaphragm Retainer sehingga perusahaan dapat menentukan kebijakan persediaan yang efektif dengan menetapkan jumlah safety stock, minimum stock, maximum stock, order quantity, dan reorder level untuk menghindari adanya stockout dan overstock. Penelitian ini diawali dengan pemilihan spare part dengan mempertimbangakan data historis permintaan, kemudian menghitung rata-rata kebutuhan, safety stock, minimum stock, maximum stock, order quantity, dan reorder level. Setelah itu hasil perhitungan dibandingkan dengan kebijakan persediaan eksisting perusahaan. Hasil penelitian menunjukkan bahwa metode min-max dapat diimplemen­tasikan untuk menghindari stockout dan overstock. Metode Min-Max dapat menurunkan persediaan akhir O-Ring sebesar 33,9 kali dari kondisi eksisting, sedangkan persediaan akhir Diaphragm Retainer mengalami perbaikan rasio stockout dibandingkan safety stock sebesar 56,85%.

Downloads

Download data is not yet available.

References

Asana, I. M. D. P., Radhitya, M. L., Widiartha, K. K., Santika, P. P., & Wiguna, I. K. A. G. (2020). Inventory control using ABC and min-max analysis on retail management information system. Journal of Physics: Conference Series, 1469(1), 12097. https://doi.org/10.1088/1742-6596/1469/1/012097

Biswas, S. K., Karmaker, C. L., Islam, A., Hossain, N., & Ahmed, S. (2017). Analysis of different inventory control techniques: A case study in a retail shop. Journal of Supply Chain Management Systems, 6(3), 35–45. https://www.i-scholar.in/index.php/jscms/article/view/158810

Cahyani, C., & Kartika, W. (2020). Pengendalian Persediaan Minimum Dan Maksimum Untuk Maintenance, Repair Dan Operation Stock. Prosiding Seminar Nasional Manajemen Industri Dan Rantai Pasok, 1(1), 230–237. https://www.jurnal.poltekapp.ac.id/index.php/SNMIP/article/view/803

Chan, S. W., Tasmin, R., Nor Aziati, A. H., Rasi, R. Z., Ismail, F. B., & Yaw, L. P. (2017). Factors Influencing the Effectiveness of Inventory Management in Manufacturing SMEs. IOP Conference Series: Materials Science and Engineering, 226(1), 12024. https://doi.org/10.1088/1757-899X/226/1/012024

Hasian, D. P. (2016). Konsep Persediaan Minimum Maksimum Pengendalian Part Alat Berat Tambang PT Semen Padang. Jurnal Optimasi Sistem Industri, 11(1), 203–207. https://doi.org/10.25077/josi.v11.n1.p203-207.2012

Hugos, M. H. (2018). Essentials of Supply Chain Management. Wiley. https://books.google.co.id/books?id=bvNKDwAAQBAJ

Indarti, T. R., Satibi, S., & Yuniarti, E. (2019). Pengendalian Persediaan Obat dengan Minimum-Maximum Stock Level di Instalasi Farmasi RSUP Dr. Sardjito Yogyakarta. Jurnal Manajemen Dan Pelayanan Farmasi (Journal of Management and Pharmacy Practice), 9(3), 192–202. https://doi.org/10.22146/jmpf.45295

Kinanthi, A. P., Herlina, D., & Mahardika, F. A. (2016). Analisis Pengendalian Persediaan Bahan Baku Menggunakan Metode Min-Max (Studi Kasus PT.Djitoe Indonesia Tobacco). PERFORMA : Media Ilmiah Teknik Industri, 15(2), 87–92. https://doi.org/10.20961/performa.15.2.9824

Muller, M. (2019). Essentials of Inventory Management. HarperCollins Leadership. https://books.google.co.id/books?id=R_JWDwAAQBAJ

Nemtajela, N., & Mbohwa, C. (2016). Inventory management models and their effects on uncertain demand. 2016 IEEE International Conference on Industrial Engineering and Engineering Management (IEEM), 1046–1049. https://doi.org/10.1109/IEEM.2016.7798037

Nurfajrianti, M., & Widharto, Y. (2016). Evaluasi Pengendalian Persediaan di PT XYZ. Prosiding Seminar Nasional ReTII Ke-11 2016, 334–337. https://journal.itny.ac.id/index.php/ReTII/article/view/476

Putri, D. M., & Ulkhaq, M. M. (2017). Analisis Pengendalian Persediaan Bahan Baku Kertas Duplex 120 Gram dengan Metode Min-Max System Di Pt. Jaya Aflaha, Batam. 4th Annual Conference in Industrial and System Engineering, Semarang, Indonesia, 412–418. https://www.researchgate.net/publication/329865474

Rizqi, Z. U., & Khairunisa, A. (2020). Integration of deterministic and probabilistic inventory methods to optimize the balance between overstock and stockout. IOP Conference Series: Materials Science and Engineering, 722(1), 12060. https://doi.org/10.1088/1757-899X/722/1/012060

Sarjono, H. (2013). Perbandingan Perhitungan Perencanaan dan Pengendalian Persediaan Bahan Baku. Jurnal Buletin Ekonomi, 11(1), 1–12. http://repository.upnyk.ac.id/8307/1/sarjono_binus.pdf

Vikaliana, R., Sofian, Y., Solihati, N., Adji, D. B., & Maulia, S. S. (2020). Manajemen Persediaan. Media Sains Indonesia. https://books.google.co.id/books?id=hLgKEAAAQBAJ

Widhi, N. P. (2020). Perencanaan Kebutuhan Bahan Baku dengan Menggunakan Metode Min–Max Stock (studi kasus perusahaan jenang mirah di kabupaten ponorogo) [Universitas Jember]. In Skripsi. https://repository.unej.ac.id/handle/123456789/99450

Yulius, S. (2019). Analisis Pengendalian Inventory Kantong Semen PPC dalam Warehouse Kantong Semen dengan Metode Klasifikasi ABC dan Min-Max pada PT Sinar Tambang Arthalestari Ajibarang. https://www.scribd.com/document/416395608/Jurnal-Kp-Sam

PlumX Metrics

Published
2022-10-26
How to Cite
Rachmawati, N. L., & Lentari, M. (2022). Penerapan Metode Min-Max untuk Minimasi Stockout dan Overstock Persediaan Bahan Baku. Jurnal INTECH Teknik Industri Universitas Serang Raya, 8(2), 143-148. https://doi.org/10.30656/intech.v8i2.4735
Section
Articles