Penguatan Strategi Pemasaran Pudak di Tengah Pandemi Covid-19 untuk Meningkatkan Keunggulan Bersaing Usaha Mikro Kecil Menengah Kota Gresik

Authors

  • Narto Narto Universitas Qomaruddin Gresik
  • Gatot Basuki HM Institut Teknologi Adhi Tama Surabaya

DOI:

https://doi.org/10.30656/intech.v6i1.2195

Keywords:

AHP, Pudak, SWOT, UMKM

Abstract

Pudak merupakan makanan khas Kota Gresik yang menjadi Usaha Mikro Kecil Menengah (UMKM) yang sudah menjadi usaha turun temurun masyarakat kota Gresik. Adanya pandemi COVID 19 berdampak pada tingkat penjualan UMKM Pudak di Kota Gresik mengalami penurunan. Penelitian ini bertujuan untuk melakukan identifikasi terhadap faktor internal dan eksternal menggunakan pendekatan analisis SWOT dan melakukan perumusan strategi terpilih menggunakan Analytical Hierarchy Process (AHP). Penelitian ini menggunakan teknik purposive sampling dengan memberikan kuesioner kepada 50 responden yang terdiri dari pelaku UMKM, kelompok usaha, pemerintah dan konsumen Pudak Kota Gresik. Hasil analisis SWOT diperoleh nilai IFAS sebesar 2,7013 sedangkan nilai EFAS sebesar 2,9400. Dengan demikian matrik IE untuk UMKM Pudak Gresik berada di posisi pertumbuhan dan stabilitas. Hasil pemilihan strategi menggunakan metode AHP untuk menentukan strategi alternatif yaitu mempertahankan harga dan meningkatkan kualitas produk tanpa bahan pengawet untuk meningkatkan loyalitas konsumen terhadap produk dan memperoleh keuntungan yang menjanjikan, dengan nilai bobot sebesar 0,300.  Prioritas kedua yaitu strategi melakukan promosi berbasis online dan memberikan diskon agar lebih dikenal luas dan menarik minat para konsumen diluar kota Gresik. Kedua strategi ini merupakan kombinasi yang dipilih untuk penguatan strategi pemasaran sehingga dapat meningkatkan keunggulan bersaing UMKM Pudak Gresik.

Downloads

Download data is not yet available.

References

Abdika, B. (2014). Analisis Formulasi Penentuan Prioritas Strategi Pemasaran UMKM Dengan Menggunakan Pendekatan Analisis SWOT Dan AHP (Studi Kasus Pada UMKM Penghasil Kerajinan Sulam Usus Aan Ibrahim). Skripsi. Universitas Lampung. Retrieved from http://digilib.unila.ac.id/4460/.

Alfarisi, E. L. S. (2018). Faktor-Faktor yang Mempengaruhi Loyalitas Pelanggan(Studi kasus pada pabrik tahu goreng H. Mahpud di Desa Langensari Kecamatan Karangtengah Kabupaten Cianjur). AGROSCIENCE (AGSCI), 3(1), 1–8. Retrieved from https://jurnal.unsur.ac.id/agroscience/article/view/288.

Andriani, F. Y., Astari, D. I., Budhiarti, D., & Zachary, K. M. (2017). Analisis Pengambilan Keputusan Strategi Pengembangan Industri Kreatif Kulit Ikan Pari Yogyakarta Dengan Pendekatan SWOT Dan AHP. In Seminar Nasional IENACO (pp. 288–295). Solo: Universitas Muhammadiyah Surakarta. Retrieved from https://publikasiilmiah.ums.ac.id/xmlui/handle/11617/8664.

Filbert, E., Zaman, A. N., Prabowo, A. R., Nabila, F., & Chalifah, R. D. (2018). Kajian Strategi Pengembangan Usaha Pada Industri konveksi" Scouth Shop" di Cibubur. In Seminar dan Konferensi Nasional IDEC ISSN (pp. 2579–6429). Universitas Sebelas Maret Surakarta. Retrieved from https://idec.ft.uns.ac.id/wp-content/uploads/2018/05/ID036.pdf.

Fitriyani, I., Sudiyarti, N., & Fietroh, M. N. (2020). Strategi Manajemen Bisnis Pasca Pndemi Covid-19. Indonesian Journal of Social Sciences and Humanities, 1(2), 87–95. https://doi.org/10.15797/concom.2019..23.009.

Görener, A., Toker, K., & Uluçay, K. (2012). Application of Combined SWOT and AHP: A Case Study for a Manufacturing Firm. Procedia - Social and Behavioral Sciences, 58, 1525–1534. https://doi.org/10.1016/j.sbspro.2012.09.1139.

Hardiyansyah, A., Ikhwana, A., & Kurniawati, R. (2015). Analisis Strategi Pemasaran Usaha Mie Basah (Studi Kasus Di PD. Lugina - Garut). Jurnal Algoritma Sekolah Tinggi Teknologi Garut, 13(1), 1–13. Retrieved from https://sttgarut.ac.id/jurnal/index.php/kalibrasi/article/view/233.

Hartanto, A. B., & Kholil, M. (2018). Analisis SWOT Sebagai Dasar Perumusan Strategi Pemasaran (Studi Kasus : Pada Perusahaan Trading PT. PTG). Jurnal Rekayasa Teknologi Industri Hijau, 1(2), 1–5. Retrieved from https://ejournal.unugha.ac.id/index.php/ratih/article/view/54.

Istianingsih, N., Salim, E., & Defit, S. (2019). Strategi Sustainability UMKM Pisang Sale di Kabupaten Bungo dengan Metode SWOT dan Analytic Hierarchy Process (AHP). In Prosiding Seminar Nasional Riset Information Science (SENARIS) (pp. 110–118). STIKOM Tunas Bangsa. https://doi.org/10.30645/senaris.v1i0.14

Kotler, P., & Keller, K. L. (2006). Marketing management. Prentice Hall.

Lukmandono. (2015). Analisis SWOT Untuk Menentukan Keunggulan Strategi Bersaing Di Sektor Industri Manufaktur. In Industrial Engineering Conference (pp. 43-50). Universitas Sebelas Maret Surakarta. Retrieved from http://jurnal.itats.ac.id/2-analisis-swot-untuk-menentukan-keunggulan-strategi-bersaing-di-sektor-industri-manufaktur/.

Mustaqim, F. K., Kusnandar, K., & Agustono, A. (2018). Analisis Kelembagaan Dan Strategi Peningkatan Daya Saing UMKM Emping Melinjo Di Kabupaten Magetan. SEPA: Jurnal Sosial Ekonomi Pertanian Dan Agribisnis, 14(2), 124–134. https://doi.org/10.20961/sepa.v14i2.25002.

Pradipta, Z. H. A., Suaedi, D. A., & Dewa, W. A. (2019). Analisis Strategi Pemasaran Menggunakan Metode Kombinasi SWOT (Strength, Weakness, Opportunity, Threats) Dan AHP (Analytical Hierarchy Process). Jurnal Teknologi Informasi, 2(1), 27–36. Retrieved from http://ejurnal.stimata.ac.id/index.php/TI/article/view/348.

Putra, D. S., & Djazuli, A. (2013). Pengaruh Strategi Resource-Based terhadap Keunggulan Bersaing yang Dimediasi oleh Orientasi Kewirausahaan (Studi pada Usaha Kecil Menengah Sasirangan Kota Banjarmasin). Jurnal Aplikasi Manajemen, 11(3), 392–398. Retrieved from https://jurnaljam.ub.ac.id/index.php/jam/article/view/122.

Riskiawan, Y., Wibowo, E. A., & Ariyati, Y. (2017). Analisis pengaruh brand perceived value awareness, perceived quality terhadap loyalitas pelanggan pada produk bumbu masak kokita di kota batam. EQUILIBIRIA, 4(1), 1–33. Retrieved from https://www.journal.unrika.ac.id/index.php/equi/article/view/768.

Rohmatulloh, & Winarni, S. (2012). Evaluasi Prioritas Strategi SWOT dengan Analytical Hierarchy Process. In Seminar Nasional Statistika III (pp. 1–8). Bandung: Jurusan Statistika Universitas Padjajaran. Retrieved from http://prosiding.statistics.unpad.ac.id/index.php/prosiding/article/view/sns3-SM1.

Russell, S. N., & Millar, H. H. (2014). Competitive priorities of manufacturing firms in the Caribbean. IOSR Journal of Business and Management, 16(10), 72–82. Retrieved from https://www.iosrjournals.org/iosr-jbm/papers/Vol16-issue10/Version-1/I0161017282.pdf.

Slamet, R., Nainggolan, B., Roessobiyatno, R., Ramdani, H., & Hendriyanto, A. (2016). Strategi Pengembangan UKM Digital dalam Menghadapi Era Pasar Bebas. Jurnal Manajemen Indonesia, 16(2), 136–147. https://doi.org/https://doi.org/10.25124/jmi.v16i2.319.

Sutanto, H. A., Sudantoko, D., & Maktub, S. (2012). Strategi Peningkatan Keberdayaan Industri Kecil Konveksi Dengan Analiysis Hierarchy Process (AHP). JEJAK: Jurnal Ekonomi Dan Kebijakan, 5(1), 15–25. Retrieved from https://journal.unnes.ac.id/nju/index.php/jejak/article/view/4623.

Suyanto, M. (2007). Marketing Strategy Top Brand Indonesia. Penerbit Andi.

Winarni, Wisnubroto, P., & Suyatno. (2013). Perencanaan Strategi Pemasaran Melalui Metode SWOT Dan BCG Guna Menghadapi Persaingan Dan Menganalisis Peluang Bisnis. In Jurnal Diterbitkan (pp. 226–237). Jogyakarta: Institut Sains dan Teknologi AKPRIND Jogyakarta. Retrieved from http://eprints.dinus.ac.id/8066/1/jurnal_12492.pdf

Downloads

Published

2020-06-29

How to Cite

Narto, N., & HM, G. B. . (2020). Penguatan Strategi Pemasaran Pudak di Tengah Pandemi Covid-19 untuk Meningkatkan Keunggulan Bersaing Usaha Mikro Kecil Menengah Kota Gresik . Jurnal INTECH Teknik Industri Universitas Serang Raya, 6(1), 48–54. https://doi.org/10.30656/intech.v6i1.2195

Issue

Vol. 6 No. 1 (2020)

Section

Articles